Gana

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Gana situa-se no Golfo da Guiné, na África Ocidental.                                                                     Com cerca de 29,77 milhões de habitantes, faz                                                                               fronteira com Togo a este, com a Costa do Marfim                                                                          a oeste e com Burkina Faso a norte. A capital é                                                                              Acra. Tem uma área de 238 533Km2.                                                 

Escolaridade

Taxa de alfabetização:76,6%                                                                                                               Homens:82%                                                                                                                                        Mulheres:71,4%

Inscrições na escola primária:

Inscrições na escola secundária:

Religião

Cristianismo-70,34%

Islão-17,60%

Animismo-5,30%

Outras-0,70%

Sem religião-6%

Cultura

Na Cultura do Gana é bem visível a presença atual do tecido conhecido como kente, que é amplamente reconhecido pelas suas cores , simbolismo e história para a sociedade. O kente é feito por habilidosos tecelões ganeses, e os principais centros de tecelagem situam-se à volta da cidade de Kumasi.                                                                                                                  Após a independência, a música do Gana floresceu, particularmente um estilo dançante chamado Highlife, que é muito tocado nos bares e clubes do país. Muitos ganeses são adeptos da percussão, e não é incomum escutarem-se tambores sendo tocados em eventos sociais.                                                                                                                                                  A principal religião é o cristianismo e tem mais de setenta grupos étnicos.

Gastronomia

A culinária de Gana tem influência de vários países, devido à colonização do continente africano. Frutas, legumes e farinha são alguns dos elementos básicos da cozinha do país.

Pratos típicos do Gana :

Fufu:
É feito de alimentos ricos em amido, geralmente de mandioca ou inhame que são triturados  numa massa pegajosa. A bola de amido de puré é servida em  sopa ou guisado. A coisa mais importante a saber sobre o fufu é a forma como o devemos comer! Não é com um garfo e uma colher. Em vez disso, arregaçamos as mangas e usamos as mãos,o dedo médio fica para cortar um pedaço de fufu. Em seguida, usamos o polegar para criar um buraco e mergulhar os nossos dedos na sopa utilizando o fufu como uma colher. 

Kelewele : É banana frita temperada com especiarias como gengibre e pimenta caiena.

Idioma

Gana é um país multilingue no qual cerca de oitenta línguas são faladas. Dessas, a língua inglesa, que foi herdada da era colonial, é a língua oficial e língua franca.                                  Existem nove línguas patrocinadas pelo governo. Elas são apoiadas pelo Departamento de Línguas do Gana, que foi criada em 1951 . Durante os períodos em que as línguas ganesas foram utilizadas no ensino primário, estas foram as línguas utilizadas. Todas as onze línguas pertencem à família de línguas Níger-Congo, embora a vários ramos diferentes.